Vargányás gombakrémleves
Hozzávalók: 1,5 l erőleves 5 dkg póréhagyma só 2 l víz 35 dkg vargánya 5 dkg vaj ½ fej vöröshagyma bors 5 dkg liszt 2 dl tej 1,5 dl tejszín 2 tojássárgája 3 dkg vaj Elkészítés: A megtisztított gombát...
View ArticleLecsós metélt
Hozzávalók: 30 dkg hosszúmetélt 10 dkg kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma 3 zöldpaprika 4 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem Liga margarin só, bors Elkészítés: A tésztát kifőzzük,...
View ArticleÍnyenc paprikás csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb egy nagy fej vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db t. v. paprika 1 teáskanál pirospaprika 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só bors majoránna 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Kevés...
View ArticleSajtos csirke jénaiban
Hozzávalók: 4 db csirkecomb kettévágva 2-3 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt 2 pohár tejföl só, bors, pirospaprika liszt vaj Elkészítés: A lisztet Összekeverjük ízlés szerinti borssal és...
View ArticleFilézett kocsonya
Hozzávalók: 1/2 kg sertés (fej, fül, farok) 1/2 kg sertésköröm 1/2 kg sertéscsülök 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagy fej fokhagyma 1 kicsi szál sárgarépa 1 kicsi szál petrezselyemgyökér 1 babérlevél só...
View ArticleTárkonyos kocsonya
Hozzávalók: 2 kg sertésláb köröm fül farok 15 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10 szem egész bors 4 szál tárkony erőspaprika ízlés szerint 4 evőkanál reszelt...
View ArticleClik here to view.
Almás és káposztás rétes
almás káposztás rétes Hozzávalók: 2 csomag réteslap (4 lapos) A sütéshez: olaj A káposztatöltelékhez: 1 kg fejes káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál cukor 3 evőkanál olaj fél mokkáskanál...
View ArticleClik here to view.
Csikós tokány
csikós tokány Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj 1 vöröshagyma 60 dkg sertéscomb vagy lapocka 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál só 1 paprika 1 paradicsom 2 dl tejföl 1 csapott...
View ArticleClik here to view.
Angolnapörkölt
Hozzávalók: 1kg konyhakész (lebőrözött, kibelezett) angolna 1 nagy vöröshagyma 5 evőkanál olaj 1 púpozott evőkanál pirospaprika 1-1 nagyobb paprika és paradicsom 1 kiskanál só 1 dl jófajta vörösbor...
View Article
